Aujourd'hui, nous allons réaliser un cheeseburger 4 XL. Comme d’habitude, la préparation d’un burger est assez simple. Nous avons utilisé notre nouvelle presse à burger Charma Kaman en 2 pièces en silicone comme aide. Avec son aide, vous pouvez réaliser rapidement et facilement des galettes de différentes tailles. De quoi avons-nous besoin pour cela ?
Ingrédients
| 1000 grammes | Viande hachée bio |
| 1 | Pack de pains burger briochés de Rewe |
| 1 | Pot de concombres burgers marinés |
| 1 | Tête de laitue |
| 1 | Oignon végétal |
| 2 | Tomates |
| 4 | Tranches de fromage |
| 1 | Sauce hamburger |
| 1 | ketchup |
| 1 | mayonnaise |
| Quelque chose | Sel et poivre |
Et voici ce que nous préparons :
Nous mettons la viande hachée biologique dans un bol et ajoutons du sel marin et du poivre. Ensuite, nous mélangeons la viande dans le bol en verre avec les épices et façonnons la viande en 4 Canonballs uniformes. Si vous souhaitez des galettes plus petites, formez simplement 6 boules de Canon de même taille.
Nous mettons les boulettes de viande dans le moule en silicone puis appuyons sur le couvercle sur le dessus. Il y a maintenant deux options, la première option est de mettre les galettes de la presse directement sur le grill ou de les mettre au congélateur pour les prochains jours. J'ai mis les galettes au congélateur, puis je les ai ressorties après quelques jours pour les décongeler.
Nous lavons maintenant la laitue et coupons l'oignon et la tomate en tranches. Les burgers briochés sont coupés en deux et le grill est préchauffé à 250 degrés.
Les galettes passent au grill
Les burgers de viande sortis du congélateur sont désormais mis sur le grill. Après 20 minutes, nous avons fini les galettes de burger. On met maintenant les pains burger briochés (il y a une recette de pains burger ici) sur le grill. Pour couronner le tout, on met le fromage sur les galettes et on peut ensuite commencer à préparer les 4 cheeseburgers XL.
